Achim Nolte studierte in Freiburg und Aix-en-Provence Jura, Wiss. Politik und Theologie. Seit Jahren berät er Privatpersonen wie Unternehmer bei der Gestaltung von Testamenten und Erbverträgen und begleitet Konfliktparteien bei der Erbauseinandersetzung. Vom Nachlassgericht wird er immer wieder zum Nachlasspfleger bestellt. Er berät und begleitet bei der Erstellung von Patientenverfügungen und Vorsorgevollmachten. Der Dozent an der Uni Freiburg und an der Akademie für ärztliche Fort- und Weiterbildung ist Referent zum Vorsorgerecht (Patientenverfügung / Vorsorgevollmacht) sowie zu erbrechtlichen und stiftungsrechtlichen Themen. Nolte war 2003/14 Ehrenamtlicher Richter am kirchlichen Verwaltungsgericht, während der 9. und 12. Legislatur Mitglied der Landessynode der Evangelischen Landeskirche in Baden und 1999-2023 Prädikant im Kirchenbezirk Freiburg.