• In den peruanischen Anden legen Hühner Eier mit blauer Schale. Als Grund gilt die hohe Schwefelkonzentration im Boden.
   
• Bienenköniginnen produzieren bis zu 3.000 Eier - pro Tag.
   
• Eiskrem wurde ursprünglich ohne Zucker und Eier hergestellt.
   
• Eier explodieren in der Mikrowelle - probieren Sie es besser nicht aus.
   
• Katzenhai-Eier sind nahezu viereckig.
   
• Hühnereier enthalten zwar Cholesterin, erhöhen aber den Körpercholesterinwert nicht. Das Lecithin im Ei verhindert die Aufnahme des Cholesterins.
   
• Der Schwarze Kiefernprachtkäfer legt seine Eier bevorzugt in frisch abgebrannten Bäumen ab.
   
• Das gebärfreudigste Wesen ist die Termitenkönigin: Sie bringt in ihrem Leben über eine Milliarde Eier hervor.
   
• Wenn man zwei Eier aneinanderschlägt, zerbricht immer nur eines davon. Wetten?
   
• Der auf Jamaica lebende Zwergkolibri legt winzige Eier: Das kleinste bekannte Exemplar war knapp 10 mm lang und wog 0,365 g.
   
• Die Hühner der Welt legen insgesamt etwa 400 Milliarden Eier pro Jahr. Eine genaue Zählung steht indes noch aus.
   
• Eine Sammlung verschiedener Vogeleier nennt man Oothek.
   
• Bei Seepferdchen tragen die Männchen die Eier aus.
   
• Die meisten Säugetiere verzehren Eier, aber nur eines legt auch welche: das Schnabeltier.
   
• Wenig appetitlich: Alle Früchte aus dem Lebensmittelladen enthalten Eier der Fruchtfliege. Immerhin werden sie beim Verzehr durch die Magensäfte getötet.
   
• Krokodilbabys verständigen sich noch im Ei mit ihren Geschwistern, damit alle etwa zur gleichen Zeit schlüpfen.
   
• Ein Straußenei braucht ungefähr 40 Minuten (und einen großen Topf), bis es hart gekocht ist.
   
• Eine amerikanische Auster produziert pro Jahr etwa 500 Millionen Eier, doch nur eine einzige Auster aus diesem Gelege wird so alt, dass sie selbst Eier legen kann.

(Alle Angaben ohne Gewähr.)

Thomas Östreicher ist freier Journalist in Hamburg und Frankfurt.