Hamburg (epd) Forscher haben herausgefunden, dass die Milch nachts gemolkener Kühe eine ausgesprochen beruhigende Wirkung hat. Die "Nachtmilch" enthalte außergewöhnlich hohe Mengen des Hormons Melatonin und der Aminosäure Tryptophan, berichtet das Magazin "Geo". Beide Stoffe seien wichtig für die Schlafsteuerung. Ungeachtet des Werbeslogans, dass Milch müde Männer munter macht, könnte die in der Dunkelheit gewonnene "Nachtmilch" dem Magazin zufolge eine natürliche Alternative zu Schlaftabletten sein. Leider bleibe in heutigen Industrieställen über Nacht das Licht an.